20210821

グリーンカレー

さて、レギュラーメニューのグリーンカレーが、いよいよ復活です。大変長らくお待たせしました。

パクチーの根を使うメニューです。トムセープの分を分けて、今回使います。

なので、トムセープは来年まで食べられません。

グリーンカレーに使い続けるのと、ゲーン・マッサマンが控えているので。

マッサマンカレーはパクチー収穫後になる予定ですのでお楽しみに。

グリーンカレー、久しぶりに試食しましたが、やはりすごウマでした。^^

今週から根があるうちはやります。

パクチートッピングは100円です。

幻の仙鳳趾牡蠣

こちらも今週、無事入荷しました。

グリーンカレーにトッピングすると、更にグレードがアップしてやめられない、スーパーカレーになります。

カイエンファミリーの皆様は、50%OFF

200円が100円でトッピングできますので、是非お試しください。

『ブログ特典』の合言葉で、メルマガ会員様ではなくても、25%OFFの150円でトッピングできます。

真夏の牡蠣祭りは来週土日が最後になりますのでご了承ください。

首を長くしてお待ちいただいている皆様へ。

ゲーン・マッサマン・ガイは10月中には食べられるように、畑を見に行く予定です。

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Curry カイエン本店

 

北海道札幌市豊平区中の島2条9丁目1番20号

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currycayenne@gmail.com

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20210724

青い池

最近管理人がはまっているのは、いい空気。大自然の中で歩く事。

時にはゆっくりと、川を見たり、野鳥を観察したり、せせらぎの音や野鳥のさえずりを聞きながら。

時には、有酸素運動を兼ねて恐ろしいスピードで歩くことも。

カイエンの裏には札幌市が保護管理している素晴らしい遊歩道があるんです。

なので、いつでも自然を味わえるんですよね。気分をリフレッシュして、なおかつ体力増強。1万歩歩くと心地よい疲労感がたまりません。

このコロナ禍の中なので、マスクをつけて歩きます。すれ違う犬の散歩の方や、ウォーキングの方もいますからね。

来週は網走方面のサンゴ草を見に行こうと思います。新しい取引先を探すためです。

オホーツクの新鮮な食材が見つかるといいなと今から期待しています。

羽幌の夕焼け

こっそりとロッドとジグももって行きます。カラフトマスや鮭が釣れるかもしれませんから(笑)

やる時間なさそうですけどね。

潮風の香りだけでも幸せな男ですから。

狙ってるのは特大の帆立にこだわっている漁師さんです。

アタックしてきます。

生産者の生の声って重要です。

良いものをより安く提供したいと思っています。

ついでに釣りキンキの膳も食べてきますね。キンキ三昧です。

奥尻島の漁師さんが、今年からうに漁をやめてしまいました。

非常に残念です。また開拓に奥尻島に行ってきます。

少し若めの漁師さんと出会えたらなと思っています。

今週も牡蠣あります。塩辛は多めにご用意しておりますが、数に限りがあります。取り置きは出来ませんのでご了承ください。

生食牡蠣は今週は有りません。スープカレー、ルーカレー等にトッピングしてください。

カイエンファミリーの方はオーダー時、メルマガの最新号提示で、1個50%OFFになります。

ファミリー以外の方はブログ見ましたと、オーダー時にスタッフにお伝えください。1個25%OFFになります。

塩辛は1個200円です。

今週も最強のスーパーフードで暑さを乗り越えましょう。

食こそ生きるための源です。みんなでコロナに立ち向かいましょう。

 

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【真夏の牡蠣祭り】

幻の仙鳳趾牡蠣

【始まります】恒例の牡蠣祭り

7月17日㈫よりスタート!

大変お待たせしました。待ち焦がれていた牡蠣がようやく入荷しましたのでご案内します。いつもの高級ブランド〇〇水産の仙鳳趾牡蠣です。

生牡蠣・焼牡蠣・塩辛その他ソテーなどご用意しています。皆様どうぞ真夏の牡蠣祭り期間中に是非ご堪能ください。入荷のある限り提供いたします。海が時化た時は入荷しません。

先月よりマンスリーはお休みしております。牡蠣の入荷が遅れたためです。真夏の牡蠣祭り終了後マンスリーメニューを始めますのでご了承ください。

お値段は時価となっておりますが、1個200円から400円となっております。